Пятница , 23 апреля 2021


Оладьи с начинкой на кефире

Пышные и румяные оладьи с начинкой можно приготовить на кефире любой жирности. В качестве начинки отлично подойдет творог, брынза, измельченное яблоко, груша или отварное куриное яйцо с зеленым луком.

Описание приготовления:

Оладьи будут идеальны для завтрака, полдника или перекуса. Их с удовольствием съедят дети, которые не любят творог в чистом виде. Они даже не поймут, что он был в качестве начинки! Помните, что много соды и соли добавлять не нужно, иначе выпечка получится невкусной.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан (любой жирности);
  • Мука пшеничная — 0,5 стакана;
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Растительное масло — 50 миллилитров;
  • Творог — 50 грамм (любой жирности);
  • Сода — 0,25 чайных ложки (но не больше);

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Оладьи с начинкой на кефире»

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 2

Влейте в емкость кефир любой жирности, вбейте куриное яйцо и всыпьте сахарный песок, соль. Взбейте все. Добавьте муку и соду, замесите густое тесло для оладий. Много соды не добавляйте, так как выпечка станет горькой на вкус.

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 3

Прогрейте сковороду с растительным маслом и столовой ложкой выложите в масло порции теста. Убавьте нагрев до минимального. В центр оладий выложите по 0,5 ч.л. творога любой жирности. Можно заменить творог натертой брынзой, фетой.

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 4

Сверху аккуратно налейте на начинку немного теста, чтобы оно ее прикрыло. Обжарьте оладьи по минуте с одной стороны.

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 5

Переверните на другую сторону, обжарьте такое же количество времени и выложите оладьи на тарелку, застеленную бумажной салфеткой.

Оладьи с начинкой на кефире - фото шаг 6

Подайте выпечку теплой с ароматным чаем или кофе, не забывая про мед, варенье или джем, как дополнение.

 Супер рецепт Вкусных ОЛАДЬЕВ

Смотрите также

Блинчики на топленом молоке

Блинчики на топленом молоке получаются нежными, их можно приготовить как тонкими, так и толстенькими. Это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *