Вторник , 21 мая 2024


Сырники с содой

Пышные и румяные сырники с содой актуальны на завтрак, полдник и в качестве десерта. Подавайте их со сладкими сиропами, вареньем или сметаной, дополняя чашечкой горячего чая, кофе, молока.

Описание приготовления:

Не сомневайтесь, что золотистые сырники разлетятся с тарелки вмиг, как только вы созовете родных к столу. Если у вас большая семья, обязательно увеличьте норму ингредиентов и испеките чуть больше десерта, чтобы хватило всем и еще осталось для добавки! Кстати, сырники можно замораживать, а затем быстро разогревать в микроволновке, если нет свободного времени.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сода
Блюдо: Выпечка / Сырники

Ингредиенты:

  • Творог — 300 грамм (любой жирности);
  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Сахар — 1,5 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Мука пшеничная — 3-4 ст. ложек;
  • Масло растительное — 40 миллилитров;
  • Сода — 0,25 чайных ложки (но не больше);

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Сырники с содой»

Сырники с содой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности, особенно кислый, кислоту как раз и погасит добавляемая сода.

Сырники с содой - фото шаг 2

В глубокую емкость выложите творог, всыпьте сахарный песок, соль, и влейте куриное яйцо. Его можно заменить тремя перепелиными.

Сырники с содой - фото шаг 3

Тщательно все перемешайте, всыпьте соду и половину пшеничной муки высшего сорта. Еще раз тщательно перемешайте. По желанию вместо пшеничной муки вы можете использовать кукурузную, рисовую или кокосовую.

Сырники с содой - фото шаг 4

Вторую половину муки высыпьте на тарелку или блюдце. Смочите руки в воде и сформируйте из части теста небольшую заготовку сырника, обваляйте ее со всех сторон в муке.

Сырники с содой - фото шаг 5

Прогрейте растительное или сливочное масло на сковороде, выложите в него заготовку сырника. Приготовьте и другие заготовки таким же образом, выложите в масло и обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты.

Сырники с содой - фото шаг 6

Аккуратно переверните сырники на другую сторону и обжарьте такое же количество времени на умеренном нагреве.

Сырники с содой - фото шаг 7

Выложите румяные сырники на тарелку и дайте им слегка остыть.

Сырники с содой - фото шаг 8

Подавайте сырники теплыми со сметаной или йогуртом. Не забудьте про чай! Приятного аппетита!

СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА: С СОДОЙ И БЕЗ.Какие лучше?!!!!

Смотрите также

Тонкие блины на кефире

Блины — это отличный завтрак и прекрасная закуска не только на Масленицу, но и в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *