Рулеты из блинов

Сегодня я расскажу, как приготовить рулеты из блинов. Начинку в блины можно добавлять любую — дело вашей фантазии. По этому рецепту рулеты получаются необыкновенно вкусными.

Приятного аппетита!

Описание приготовления:

В качестве начинки я использовала бананы, вишню и творог. Такой вариант — идеален для всех сладкоежек. Тесто для блинов готовила на кефире — с этим ингредиентом блины выходят воздушными. Приятного приготовления!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука — 1 ст. ложка;
• Ваниль — 1 щепотка;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Яйца — 2 штуки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Кефир — 1 ст. ложка;
• Масло сливочное — 50 ст. ложек;
• Масло оливковое — 0,5 ст. ложки;
• Вишня без косточки — 200 грамм;
• Банан — 2 штуки;
• Творог — 250 грамм;
• Сахар — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рулеты из блинов»

В глубокой посуде взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Вливаем потихоньку кефир, добавляем щепотку соды, муку, всё перемешиваем.

Блины выпекаем на раскалённой сковороде, смазанной маслом для жарки.

Готовим начинку. Растираем с ванилином творог. Добавляем сахар. Размешиваем всё равномерно.

Нарезаем небольшими кубиками банан. Выкладываем начинку на готовый блин. Закрываем половину блинчика начинкой из порезанного банана, на другую половину добавляем вишню в собственном соку, очищенную от косточек.

Сверху фруктовой начинки выкладываем творожную начинку. Закрываем блин, сворачиваем его в трубочку. Смазываем сливочным маслом и ставим запекаться в духовку на 15 минут. Температура при запекании — 180 градусов.

Рулет достаем из духовки, нарезаем небольшими ломтиками. Можно сверху украсить вишней.
Приятного аппетита!

Нашла рецепт в старой газете! Яркий Как Лето, РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА!