Вторник , 18 мая 2021


Овсяные блины на кефире

Если вам надоела привычная каша на завтрак, замените ее овсяными блинами. Это отличный вариант питательного перекуса. Приготовление не займет много времени, ведь тесто можно сделать с вечера.

Описание приготовления:

Для более нежных и тонких блинчиков замените овсяные хлопья на овсяную муку. Замачивать ее нет необходимости, просто смешайте кефир и муку. Возможно овсяной муки потребуется чуть больше.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Овсянка
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 1 стакан (стакан объемом 200 мл);
  • Кефир 2,5% — 1 стакан;
  • Сода пищевая — 1 щепотка;
  • Сахар — 1,5 ст. ложки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Масло растительное — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Овсяные блины на кефире»

Овсяные блины на кефире - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 2

Овсяные хлопья перемолите в блендере/кофемолке до состояния легкой крупки. Если вы хотите получить более нежные блинчики, тогда овсянку смолите в более мелкую фракцию.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 3

Пересыпьте овсянку в глубокую чашу, залейте кефиром комнатной температуры.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 4

Перемешайте, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 5

Через полчаса в чашу с набухшей овсянкой добавьте яйца, соль, сахар, соду и растительное масло.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 6

Перемешайте венчиком. Поставьте разогреваться сковороду.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 7

Если необходимо, то смажьте сковороду растительным маслом. Вылейте 1/2 половника, распределите тесто по дну сковороды. Растекаться оно будет трудно, поэтому удобнее это сделать ложкой или половником. Обжаривайте до появления мелких пузырьков на верхней стороне блинчика.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 8

Переверните блинчик и обжарьте другую сторону. Это займет 2-3 минуты.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 9

Готовые блинчики сложите стопочкой. При желании смажьте сливочным маслом и подавайте на стол.

Овсяные блины на кефире - фото шаг 10

К блинам хорошо подходит мёд. Приятного аппетита!

Блины овсяные на кефире рецепт, овсяные блины диетические.

Смотрите также

Оладьи из простокваши

Вкусные, румяные, пышные, легкие в приготовлении… именно такими будут оладьи, испеченные по этому простому рецепту. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *