Суббота , 15 июня 2024


Дрожжевой пирог с вишней

Предлагаю рецепт для ленивых или для тех, кто боится дрожжей. Воздушный, нежный, вкусный пирог с вишней понравится всем без исключения.

Ароматная сдоба с ягодой чаю — именно то, что нужно к чаю.

Описание приготовления:

Если у вас не получается классическое дрожжевое тесто или вы просто боитесь с ним работать, попробуйте начать вот с этого простого рецепта. Очень простой рецепт, и тесто по нему получается всегда. В итоге у вас получится пирог с пышным и мягким тестом, а вкусная сочная вишня придаст пирогу приятную сочность и кислинку. Рассказываю, как приготовить дрожжевой пирог с вишней. Вкусной вам выпечки!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Молоко — 3 ст. ложки;
  • Сухие дрожжи — 2 чайных ложки;
  • Сахар — 5 ст. ложек (2 в тесто +3 ст. ложки для посыпки);
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Мука — 200 грамм;
  • Ванилин — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Масло — 90 грамм (или маргарин);
  • Вишня — 200-300 грамм;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Дрожжевой пирог с вишней»

Дрожжевой пирог с вишней - фото шаг 1

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, ванилин, соль, яйца и просеянную муку. Хорошо перемешиваем до однородности, добавляем теплое сливочное масло и отправляем в теплое место на часа 2.

Дрожжевой пирог с вишней - фото шаг 2

Пока тесто в тепле, мы займемся вишнями: достанем косточки.

Дрожжевой пирог с вишней - фото шаг 3

Тесто должно увеличиться где-то в два раза и должно быть жидковатым. Выкладываем его в форму.

Дрожжевой пирог с вишней - фото шаг 4

Выкладываем вишни по всему тесту, немного их вдавливаем, чтобы потом они были не сверху пирога, а внутри. И можно еще сверху присыпать сахаром.

Дрожжевой пирог с вишней - фото шаг 5

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Но смотрите по своей духовке, пирог должен быть с золотой корочкой. Дайте ему немного остыть — и подавайте к чаю.

ПИРОГ ДРОЖЖЕВОЙ с ВИШНЕЙ | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Смотрите также

Пирог с черничным джемом

Домашняя выпечка — это всегда нечто особенное и очень вкусное. Предлагаю приготовить ароматный песочный пирог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *