Блины гречневые на кефире

Эти блины готовятся на основе гречневой и пшеничной муки. Получаются очень красивыми, пышными и невероятно сытными. Блины подаются на стол в горячем виде, с любой начинкой, на ваше усмотрение.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления блинов гречневых на кефире. Для начала готовим тесто из гречневой и пшеничной муки, молока, кефира и яиц. Выпекаем блины на сковороде, добавляем любую начинку и подаем на стол. Также, можно добавить сметаны. Удачи!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мука / Гречневая мука
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Мука гречневая — 0,5 стакана;
• Мука пшеничная — 0,5 стакана;
• Молоко теплое — 1,5 стакана;
• Кефир — 0,5 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Сода — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «Блины гречневые на кефире»

Просеиваем всю муку, вливаем теплое молоко и перемешиваем. Затем добавляем желтки, масло соль и сахар. Замешиваем.

Слегка нагреваем кефир, вмешиваем в него соду. Добавляем кефир к муке, перемешиваем. Также добавьте взбитые белки.

Обжариваем блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Приятного аппетита!

Блины из гречневой муки на кефире