Салат к гуляшу
Я очень часто готовлю дома мясной гуляш. Это очень удобно и эффективно. Во-первых, чаще всего это быстро и просто. Во-вторых, у блюда большой выход, а какой салат подать к такому блюду?
Описание приготовления:
Салаты подобного рода очень легко вписываются как в меню праздничного стола, так и в меню будничной трапезы. Салат очень вкусный, я бы сказала — весенний, легкий и совсем не отягощает ощущение от еды. Так что смотрите, как приготовить салат к гуляшу. Повторяем за мной!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — 300 грамм;
- Лук зеленый — 1 пучок;
- Помидор — 4 штуки;
- Оливковое масло — 50 миллилитров;
- Бальзамический крем, сахар, соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат к гуляшу»
Для приготовления салата к гуляшу следует взять белокочанную капусту. Нарезаем ее тонким ножом соломкой. Капусту посыпем сахаром и солью (по щепотке того и другого) и мнем руками. Капуста пустит сок. От сахара станет еще вкуснее.
Зеленый лук и другую зелень нарезаем мелко.
В миску к капусте добавляем зелень и нарезанные помидоры.
Перемешайте. Добавьте в салат заправку из растительного масла, немного бальзамического крема (уксуса), соли и смеси перцев. Масло с добавками взбейте, заправить им салат.
Итак, наш салат готов. Прежде чем подавать его к столу, попробуйте. Оливковое масло может давать горчинку. Исправить этот момент можно, добавив немного больше сахара в салат. Снова перемешайте.
