Пятница , 22 сентября 2023


Уха на мангале

Сварить вкусную и наваристую уху на мангале можно не только на рыбалке. Если вы отправляетесь на пикник и хотите внести в меню разнообразие, обязательно прихватите с собой рыбку.

Запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Прекрасной основой для бульона будет голова и хвост. Взять можно как белую, так и красную рыбу. Кроме овощей в уху можно добавить пшено, рис, булгур. Для более интенсивного аромата я рекомендую кроме перца и лаврового листа добавить специи для рыбы.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Рыбья голова и хвост — 1 штука;
  • Стейк рыбы — 1 штука;
  • Луковица — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Пшено — 50 грамм;
  • Специи — по вкусу (лавровый лист, смесь перцев, специи для рыбы, зелень);
  • Соль — по вкусу;
  • Количество порций: 6-8

    Как приготовить «Уха на мангале»

    Уха на мангале - фото шаг 1

    Ингредиенты для ухи на мангале могут быть самыми разными. Это лишь один из вариантов.

    Уха на мангале - фото шаг 2

    В котелок отправьте голову, хвост, очищенную луковицу, половину моркови, лавровый лист.

    Уха на мангале - фото шаг 3

    Влейте воду и поставьте на огонь.

    Уха на мангале - фото шаг 4

    Очистите и измельчите картофель и вторую половину моркови.

    Уха на мангале - фото шаг 5

    Рыбку нарежьте средними кусочками.

    Уха на мангале - фото шаг 6

    Примерно через 15 минут добавьте овощи в котелок.

    Уха на мангале - фото шаг 7

    Еще через 5-6 минут всыпьте крупу. Добавьте по вкусу соль.

    Уха на мангале - фото шаг 8

    Аккуратно достаньте голову и хвост, а в котелок выложите кусочки рыбки. Добавьте специи.

    Уха на мангале - фото шаг 9

    Когда рыбка сварилась, добавьте зелень и снимайте уху с костра. Приятного аппетита!

УХА рыбацкая НА КОСТРЕ пошаговый видео рецепт

Смотрите также

Уха из щуки в мультиварке

Ароматная уха из щуки обязательно понравится мужчинам, особенно, если вы подадите ее с рюмочкой беленькой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *