Суп-пюре грибной с сыром

Признайтесь, иногда хочется побаловать своих близких чем-то необычным и вкусным. Попробуйте приготовить суп-пюре грибной с сыром.

Он имеет хорошую консистенцию и нежный вкус.

Описание приготовления:

Это понятный и простой рецепт приготовления супа-пюре грибного с сыром. Он имеет хорошую и приятную консистенцию, схожую с пюре. Еще, такой суп иногда используют в качестве соуса к мясным блюдам. При подаче суп посыпается измельченной зеленью. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе / Шампиньоны / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 400 грамм;
• Филе курицы — по вкусу;
• Сыр плавленный — 1 штука;
• Картофель — 3 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Масло растительное — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Суп-пюре грибной с сыром»

Мясо и очищенный и порезанный картофель кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим бульон.

Лук и шампиньоны порежьте и обжарьте на растительном масле.

Сваренный картофель, лук и грибы выложите в отдельную емкость.

Плавленный сыр нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Доливаем один половик бульона, затем измельчаем все в блендере — превращая в пюре.

Постепенно доливаем остатки бульона в пюре, доводим до необходимой консистенции, варим 10 минут. Приятного аппетита!

Крем суп с шампиньонами и сливками