Суп из цветной капусты для ребенка

Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов.

Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Приготовим суп из цветной капусты для ребенка в домашних условиях. Обжариваем в кастрюле лук, добавляем к нему картофель и капусту, вливаем кипяток и варим суп до мягкости овощей. Затем перекладываем массу без жидкости в блендер, добавляем чеснок и превращаем все в пюре. Возвращаем пюре в кастрюлю, доливаем сливки и прогреваем суп до желаемой температуры. Удачного приготовления!

Назначение: Для детей / На обед / От 1 года
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

• Капуста цветная — 700 грамм;
• Картофель — 200 грамм;
• Сливки — 200 грамм;
• Лук репчатый — 100 грамм;
• Масло сливочное — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль и перец — 1 по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп из цветной капусты для ребенка»

Цветную капусту промойте и разделите на соцветия.

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте на нем измельченный лук до прозрачности.

Добавьте цветную капусту и картофель, порезанный кубиками. Залейте все кипятком, чтобы покрыть овощи.

Добавьте соль и перец по вкусу. Варите до мягкости картофеля и капусты.

Сливаем жидкость в отдельную емкость. Овощи перекладываем в блендер, добавляем стакан отвара и измельченный чеснок.

Превращаем массу в пюре.

Возвращаем массу в кастрюлю, вливаем сливки и прогреваем суп. Чтобы сделать суп более жидким, добавьте еще немного отвара.

Подавайте суп к столу с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Готовим детские пюрешки: полезно, быстро, выгодно!!!