Среда , 17 июля 2024


Пирог из апельсинов

Хочу поведать о том, как приготовить пирог из апельсинов, или французский тарт. В моей интерпретации он получается чрезвычайно «апельсиновым» в хорошем смысле слова.

Любителям цитрусовых посвящается!

Описание приготовления:

Апельсины — фрукт очень нежный, так что постарайтесь в процессе приготовления не повредить дольки цитрусовых. Перемешивать и перекладывать в форму и из формы следует очень аккуратно. Готовая выпечка порадует вас превосходным вкусом! Сложно отказаться от кусочка такого апельсинового удовольствия!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Апельсины — 4 штуки;
  • Корица — 1 чайная ложка;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Масло сливочное — 100 грамм;
  • Тесто слоеное — 150 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Пирог из апельсинов»

Пирог из апельсинов - фото шаг 1

Прогреваем духовку до 200 градусов. В кастрюлю засыпаем сахар, ставим ее на медленный огонь. Помешивая, растопите сахар. Снимите кастрюлю с огня и добавьте масло. Растворите его.

Пирог из апельсинов - фото шаг 2

Выложите в сироп очищенные и порезанные кружочками около 1 см толщиной апельсины. На медленном огне нужно карамелизировать цитрусовые. В процессе карамель должна обволакивать апельсины. Это займет 20-25 минут.

Пирог из апельсинов - фото шаг 3

Часть апельсинового сока обязательно выпарится.

Пирог из апельсинов - фото шаг 4

Перекладываем апельсиновую массу с карамелью в форму для выпечки, смазанную маслом. Ставим в духовку на 20 минут, затем извлекаем и накрываем подходящим по размеру кусочком слоеного теста. В тесте делаем проколы вилкой. Возвращаем пирог в духовку еще на 10 минут.

Пирог из апельсинов - фото шаг 5

Аккуратно переворачиваем форму и извлекаем пирог на тарелку (тестом вниз). Даем ему немного настояться.

Пирог из апельсинов - фото шаг 6

Приятного аппетита!

Апельсиновый пирог! Быстрый рецепт!

Смотрите также

Пирог с говядиной и кукурузой

Очень рекомендую приготовить этот мясной пирог. Выпечка бесподобно вкусная и ароматная, ограничиться одним кусочком не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *