Среда , 28 февраля 2024


Рассольник с перловкой без мяса

Этот очень простой супчик я иногда варю, когда хочется чего-нибудь горячего, жидкого, пикантно-солененького и не очень калорийного.

Предлагаю вам рецепт рассольника с перловкой без мяса. Попробуйте!

Описание приготовления:

Вот такой простой рецепт рассольника с перловкой без мяса я предлагаю вашему вниманию. Кажется, в супе ничего и нет, даже картошки, но он получается достаточно густым, наваристым и очень вкусным. Вы попробуйте и убедитесь сами. А если положить побольше сметаны, да и зеленью посыпать, то вовсе объедение. Рассказываю и показываю как приготовить рассольник с перловкой без мяса.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Супы / Рассольник
География кухни: Русская кухня
Диета: Супы без

Ингредиенты:

  • Перловка — 100 грамм;
  • Морковь — 150 грамм;
  • Соленые огурцы — 200 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Растительное масло — 30 миллилитров.

Количество порций: 6

Как приготовить «Рассольник с перловкой без мяса»

Рассольник с перловкой без мяса - фото шаг 1

Перловку промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Рассольник с перловкой без мяса - фото шаг 2

Лук чистим, нарезаем и пассеруем на растительном масле до прозрачности.

Рассольник с перловкой без мяса - фото шаг 3

В воду (можно растворить там бульонный кубик) кладем перловку и лук.

Рассольник с перловкой без мяса - фото шаг 4

Соленые огурчики режем тонкими ломтиками и кладем в суп. Готовим еще минут 10, затем вливаем огуречный рассол, доводим до кипения и выключаем. Солить суп лучше в конце в зависимости от солености огурцов.

Рассольник с перловкой без мяса - фото шаг 5

Наш рассольник с перловкой готов!

Рецепт рассольника с рисом без мяса

Смотрите также

Рассольник с оливками

Рассольник — старинное блюдо русской кухни. Сытный, согревающий, вкусный суп в холодное время года. Рецептов …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *