Лагман в домашних условиях
Готовим густой суп дома. Вкусно и просто. Смотрим рецепт.
Описание приготовления:
Лагман готовится довольно долго, но просто.
Для приготовления лагмана в домашних условиях нам понадобится мясо с косточкой. Можно взять баранину или свинину, но я выбрала говядину — мясо не такое жирное и не сильно ароматное, как баранина. Также используем смесь трав и специй, а также приправу в виде звездочки — анис или бадьян ее называют. Смотрим рецепт.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Супы / Лагман
Ингредиенты:
- Говядина — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Черная редька — 1 штука;
- Сладкий перец болгарский — 1 штука;
- Картошка — 1-2 штук;
- Чеснок — 1-2 зубчиков.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Лагман в домашних условиях»
Мясо отделяем от косточки, из последней варим бульон.
А само мясо режем на кусочки.
Также режем овощи, на кубики.
Отправляем тушиться мясо вместе с овощами.
Как обжариться, отправляем в процеженный бульон и варим на маленьком огне полтора часа. Добавляем специй.
Режем картошку кубиками и отправляем в бульон. А также варим лапшу параллельно.
Подаем готовый лагман в домашних условиях в плошках, сначала кладем лапшу, потом заливаем ее супом с мясом и овощами. Приятного аппетита!
