Понедельник , 20 мая 2024


Гуляш из говядины в духовке

Гуляш из говядины в духовке

Обычно все делаю только на плите, но тут рецепт требует запекать в духовке. Не пожалела. Оказалось вкуснее, чем обычно.

Описание приготовления:

Мясо нарежьте кусочками, лук и морковь почистите и измельчите.

Обжарьте кусочки масла на раскаленном масле, добавьте специи, овощи и тушите до мягкости овощей. Затем переложите в горшочки, залейте бульоном и отправляйте в духовку на час.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 гр грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Смесь восточных специй — 1 ст. ложка;
  • Соль — 0,7 чайных ложки;
  • Бульон или вода — 1 стакан;

Количество порций: 5

Как приготовить «Гуляш из говядины в духовке»

Гуляш из говядины в духовке

Говядину (у меня ошеек) нарезать кубиками. Самые жесткие жилки удалить. Тонкие пленочки можно не срезать. Они утушатся и будут очень нежными.

Гуляш из говядины в духовке

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Гуляш из говядины в духовке

Морковь нарезать соломкой.

Гуляш из говядины в духовке

К мясу добавить специи и соль. Перемешать и сразу приняться за жарку.

Гуляш из говядины в духовке

На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем мясо со всех сторон.

Гуляш из говядины в духовке

Добавляем лук и морковь. Тушим все вместе 5 минут.

Гуляш из говядины в духовке

Мясо переложите в горшочек. В сковороду, где мы жарили мясо, влейте бульон. Помешивая, дайте закипеть.

Гуляш из говядины в духовке

В горшочек к мясу добавьте этот кипящий бульон, но так, чтоб он заполнил 3/4 горшочка. Если нальете бульона больше, он будет кипеть в процессе закипания и зальет вам всю духовку. Разогрейте духовку до 200 градусов. Закройте горшочек и запекайте гуляш в духовке около 1 часа.

Гуляш из говядины в духовке

Подаем к столу горячим. Очень вкусно. В качестве гарнира подойдет любая крупа.

Так можно готовить любое мясо! Говядина ПРОЩЕ ПРОСТОГО Подарок для тех, кто на диете!

Смотрите также

Вкусный гуляш из говядины

Сегодня будем готовить очень интересный, вкусный венский гуляш из говядины красивого цвета. Много овощей и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *