Маринад для крыльев на мангале

 

Для разного мяса требуется свои маринады, поскольку вкус у каждого должен быть свой, особенный. Даже если готовятся они одинаково и поддаются одной и той же тепловой обработке.

Описание приготовления:

На этот раз хочу рассказать вам о том, как приготовить маринад для крыльев на мангале. Из всех возможных вариантов я выбрала кисло-сладкий вкус для птицы. Маринад будет сделан на основе соевого соуса с чесноком. У меня в компании этот маринад пошёл на ура, некоторые друзья даже ели крылышки без соуса.

Назначение: На природу / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Соевый соус — 100 миллилитров;
• Растительное масло — 100 миллилитров;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Красный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Маринад для крыльев на мангале»

В кружке смешайте соевый соус с растительным маслом.

Влейте смесь к крылышкам в глубокой миске. Количество рассчитано на 1 кг. мяса.

Теперь всыпьте перец и соль по вкусу. Измельчите чеснок, его также добавьте. Оставьте крылья в маринаде на 4 часа в холодильнике. А потом готовьте!