Новогодняя курочка под медово-горчичным соусом

 

Скоро Новый год, хочется приготовить что-то новое и интересное. Я предлагаю рецепт новогодней курочки под медово-горчичным соусом. Ароматное и нежное мясо с овощами станет настоящим украшением стола.

Описание приготовления:

Рецепт очень простой и незатейливый, а получается вкусное и красивое блюдо. Такую курочку не стыдно поставить на стол в Новогоднюю ночь. Итак записывайте рецепт, как приготовить это блюдо. Я использовала грудку, у меня получился ПП рецепт, но можно взять и ножки, и бедрышки, и крылья…главное — хорошо смазать соусом. Еще один нюанс: сахар и мед быстро подгорают в духовке. Если у вас блюдо начнет подгорать, накройте противень фольгой. Овощи берите на ваше усмотрение. Конечно, картошка с курицей — отличный дуэт, но тут уж как вам больше по душе. Про блюдо можно сказать: легко, вкусно и меганарядно, как раз то, что нужно, что бы удивить и порадовать гостей.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе / Мёд / Горчица

Ингредиенты:

• Картофель — 3-4 штук;
• Морковь — 2 штуки;
• Брокколи — 300 грамм;
• Красный лук — 1 штука;
• Куриные грудки — 4 штуки;
• Мед — 3 ст. ложки;
• Горчица — 1 cт. ложка (в зернах);
• Коричневый сахар — 2 ст. ложки;
• Спаржа — 20 штук;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Черный молотый перец — 1/4 чайных ложки;
• Растительное масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Новогодняя курочка под медово-горчичным соусом»

Куриную грудку помойте и обсушите бумажным полотенцем.

Брокколи и спаржу помойте. Брокколи разделите на соцветия, если у вас целый кочан. Лук почистите и крупно нарежьте.

Картошку и морковку помойте и крупно нарежьте. Картошку оставляем с кожурой, морковку нужно почистить.

Смешайте горчицу, мед и сахар.

Картошку, лук, морковку и курицу выложите на противень.

С помощью кисточки смажьте соусом из горчицы и меда. Сбрызните овощи растительным маслом.

Отправьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Затем достаньте добавьте, брокколи, спаржу, посолите и поперчите. Отправьте в духовку еще на 5-7 минут. Курочка готова!