Среда , 28 февраля 2024


Салат с креветками, пюре из брокколи и печеными овощами

Салат от шеф-повара от Юрия Приемского — вкусный, яркий, полезный. Приготовьте дома блюдо ресторанного уровня, рецепт которого рассказал главный повар ресторана «Одесса».

Описание приготовления:

Как приготовить салат с креветками, брокколи и печеными овощами в домашних условиях? Очень просто! Просто следуйте пошаговому рецепту, которым с нами поделился шеф-повар. Итак, подробная инструкция приготовления — перед вами.

1. Промойте брокколи, разделите их на небольшие соцветия и отварите их. Можно залить их кипятком и поварить несколько минут.

2. Отварной брокколи взбить в блендере до однородной массы.

3. Добавить к взбитому брокколи лимонный сок и сливки.

4. Затем в ту же миску добавить соль, сахар, перец и капельку майонеза. Перемешать.

5. Выложить полученную массу на тарелку.

6. Сверху выложить листья салата айсберг и бостон.

7. Добавить к композиции обжаренные на гриле дольки кабачка и баклажана (во время приготовления овощей добавляем немного чеснока, бальзамического уксуса, соуса терияки и перца чили).

8. Основной ингредиент — обжаренные на растительном масле креветки. Во время прожарки добавить соль и немного перца. Креветки жарятся на средне-высоком огне.

9. Перед подачей салат посыпать тертым пармезаном, сушеным гранатом, семечками кунжута и заправляем смесью из оливкового масла с соком лимона.

Приятного аппетита!

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • брокколи — 1 штука;
  • листья салата айсберг, бостон — по вкусу;
  • кабачок — 1 штука;
  • баклажан — 1 штука;
  • креветки — 250 грамм;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сливки — 50 миллилитров;
  • майонез — 50 миллилитров;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • бальзамический уксус — по вкусу;
  • лимон — по вкусу;
  • соус терияки — по вкусу;
  • перец чили — по вкусу;
  • оливковое масло — по вкусу;
  • сыр Пармезан — по вкусу;
  • сушеный гранат — по вкусу;
  • семечки кунджута — по вкусу.

Количество порций: 1

Салат овощной с брокколи

Суп пюре из броколи (с креветками)

Салат из овощей , брокколи ,цветная капуста.

Очень вкусный салат из жаренных креветок с овощами и фруктами

Смотрите также

Салат «8 Марта» с кальмарами

Салат «8 Марта» с кальмарами порадует вас и ваших близких. Он вкусный, все ингредиенты удачно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *