Салат из авокадо и яичного белка
Отличная альтернатива привычному сочетанию куриного желтка и майонеза. По вкусу очень похоже, но этот салат более полезный для вас. Расскажу, как приготовить салат из авокадо и яичного белка.
Описание приготовления:
Авокадо отлично заменяет майонез или любое растительное масло. Фрукт невероятно полезный, с масляной консистенцией. Такой салатик можно подавать в салатнике, использовать как намазку для бутербродов или как начинку. Можете сделать его впрок, только обязательно накройте пленкой, чтобы салат не покрылся корочкой.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Йогурт / Яйца
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 штука;
- Яйца — 2 штуки;
- Зеленый лук — 1 штука;
- Йогурт — 1 ст. ложка;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сок лайма — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из авокадо и яичного белка»
1. Вымойте зеленый лук и нарубите его мелко. Отварите яйца, затем отделите белки от желтков, почистите авокадо и удалите косточку.
2. В миску выложите яичные белки, авокадо, зеленый лук (немного оставьте для украшения), немного посолите и поперчите.
3. Раздавите все ингредиенты вилкой или взбейте блендером, добавьте йогурт, сок лайма, перемешайте.
4. Подавайте салатик сразу после приготовления с жареными гренками.
