Суббота , 23 сентября 2023


Огуречный салат с семечками

Если в холодильнике залежались огурцы, можно приготовить из них очень интересный салат. Заправка и несколько простых ингредиентов, а результат очень впечатляющий!

Описание приготовления:

Секрет вкусного салата из свежих овощей заключается в правильной заправке. Как правило, на 3 части масла идет 1 часть лимонного сока или уксуса. Для пикантности можно добавить немного меда или горчицы. И конечно, не забываем про соль, перец. В таком случае салат обречен быть восхитительным!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Салаты без / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Огурцы — 2 штуки;
  • Уксус винный красный — 2 ст. ложки;
  • Салат листовой — 1 пучок;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Лимон — 1 штука;
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки;
  • Мед — 1 чайная ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Семечки (тыквенные, подсолнечные, льняные) — 4 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Огуречный салат с семечками»

Огуречный салат с семечками - фото шаг 1

Семечки обжарьте на сухой сковороде, остудите.

Огуречный салат с семечками - фото шаг 2

Огурец нарежьте кружочками. Я использую фигурный нож. Огурец сложите в миску, добавьте уксус и щепотку соли, перемешайте и отставьте.

Огуречный салат с семечками - фото шаг 3

Салат и петрушку нарежьте, сложите в салатник.

Огуречный салат с семечками - фото шаг 4

Для заправки смешайте лимонный сок, масло, мед, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

Огуречный салат с семечками - фото шаг 5

Огурцы извлеките из маринада и выложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте семечками. Приятного аппетита!

Овощной салат с семечками подсолнуха. Семейные рецепты

Юлия Высоцкая — Салат из белой фасоли с морковью, огурцом и яблоком

Смотрите также

Салат из шампиньонов жареных

Минимальный набор продуктов, легкость в приготовлении, необычный и великолепный вкус — все, что надо хозяйке! …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *