Салат из тыквы

Рецепт сладкого салата из тыквы, яблок и моркови, который идеально подойдет для легкого завтрака.

Описание приготовления:

1. Тыкву очищаем от кожицы, разрезаем пополам и удаляем семена.
2. Морковь также очищаем от кожицы.
3. С лимона срезаем цедру и шинкуем ее соломкой. Сок отжимаем в отдельную мисочку.
4. Мед соединяем с лимонным соком и хорошо перемешиваем.
5. Тыкву, яблоки и морковь нарезаем тонкой соломкой, добавляем лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешиваем.
6. При подаче на стол салат укладываем горкой в салатницу и посыпаем молотыми грецкими орехами.
7. Оформляем по желанию веточками петрушки и кружком лимона.

Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Хэллоуин

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• тыква — 600 грамм;
• яблоки — 4-5 штук;
• лимон — 1 штука;
• мед — 3-4 ст. ложек;
• орехи грецкие молотые — 3 ст. ложки;
• морковь — 300 грамм.

Количество порций: 6

ФИТНЕС РЕЦЕПТЫ ☞Салат из Сырой Тыквы «Витаминка»

Салат из тыквы, рукколы и феты. Рецепт от шеф-повара.