Постная пицца с грибами
Перед вами простой рецепт постной пиццы с грибами. Такая закуска станет отличным перекусом не только дома, но и на работе или пикнике.
Можно при желании дополнить ее овощами по вкусу.
Описание приготовления:
Эта постная пицца с грибами в домашних условиях имеет весьма насыщенный вкус и невероятный аромат. Чтобы сделать ее более сытной, можно добавить в начинку немного картофеля, помидор или сладкий перец, а также другие овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Овощной бульон — 100 миллилитров;
- Мука — 2-3 ст. ложек;
- Специи — 1 щепотка;
- Постная лепешка — 2 штуки;
- Грибы — 400 грамм;
- Луковица — 1-2 штук;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Постная пицца с грибами»
1. Первым делом нужно вымыть и очистить грибочки. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Грибочки нарезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками. В рецепт приготовления постной пиццы с грибами можно использовать абсолютно любые грибочки, можно даже попробовать маринованные.
3. Луковицу очистить и нарезать мелко. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда лук с грибами. Жарить на среднем огне, периодически помешивая.
4. Тем временем можно заняться соусом. Постная пицца с грибами в домашних условиях может быть сделана с томатным соусом или таким интересным вариантом соуса Бешамель. Итак, в небольшом сотейнике разогреть 1 ложку растительного масла и всыпать туда муку. Тщательно помешивая, чтобы не образовались комочки, поджарить немного. Тонкой струйкой влить горячий бульон, продолжая перемешивать, и добавить пропущенный через пресс чеснок. Подсолить по вкусу и можно снять с огня, чтобы дать ему остыть.
5. Когда грибочки почти готовы их нужно посолить и поперчить, при желании добавить измельченную свежую зелень. Снять начинку с огня и немного остудить.
6. На лепешку намазать соус и выложить начинку. Отправить пиццу в разогретую духовку минут на 15. Вот такой рецепт приготовления постной пиццы с грибами, который можно трансформировать по вкусу.
Пицца с грибами постная
