Вторник , 18 июня 2024


Салат из чечевицы с грибами

Салат из чечевицы с грибами

Салат из чечевицы с грибами — простое и быстрое в приготовлении блюдо. Этот диетический салат придется по душе всем кто следит за фигурой. Между прочим, салат получается очень сытным и ароматным.

Описание приготовления:

Для приготовления салата из чечевицы с грибами советую использовать шампиньоны. Их просто готовить, не надо предварительно отваривать, а свежие шампиньоны и чистить не надо. Более того, их запросто можно достать даже зимой.

Итак, рассмотрим пошаговый рецепт приготовления салата из чечевицы с грибами:

1. Моем чечевицу в холодной воде. Замачиваем на час-два. Отвариваем чечевицу до готовности в течение 15-20 минут. По готовности выкладываем в отдельную миску.

2. Моем грибы в холодной воде, режем на 4 части.

3. Морковь чистим ножом и натираем на терке.

4. Лук чистим ножом от шелухи, нарезаем полукольцами.

5. Чеснок выдавливаем.

6. Теперь готовим овощи. Разогреваем сковороду на растительном масле. Добавляем лук и морковь. Обжариваем до золотистой корочки.

7. Добавляем грибы, шпинат, соль, перец, сметану, перемешиваем. Тушим несколько минут. Потом все из сковородки пересыпаем в кастрюлю с чечевицей, добавляем выдавленный чеснок, зелень, снова перемешиваем. Салат готов.

Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Чечевица — 1 стакан;
  • Грибы — 300 грамм;
  • Шпинат — 200 грамм;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Сметана — 1 ст. ложка;
  • Морковка — 1 штука;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Лук — 1 штука;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА, Очень Простой и Вкуснейший Рецепт

Смотрите также

Витаминный салат с рисом

Салат с бурым нешлифованным рисом — настоящий кладезь здоровья. Ведь такой рис даже продают под …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *