Понедельник , 17 июня 2024


Салат со шпинатом, грибами и апельсинами

Рассказываю, как приготовить салат со шпинатом, грибами и апельсинами. Если апельсины мелкие, то понадобится 2 штуки. Но большой апельсин филетировать легче. Мой выбор грибов для салата – шампиньоны.

Описание приготовления:

Пусть вас не пугает необычное сочетание продуктов, салат получается изумительным, легким и вкусным! Чтобы сделать его еще более привлекательным, можно желтый перец заменить на красный или оранжевый. На вкусе это не отразится, а вот вид салата заиграет новыми красками. Пробуйте, буду рада фотоотчетам!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Фрукты / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шпинат — 1 пучок;
  • Перец болгарский — 0,5 штуки;
  • Шампиньоны — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Кунжут — 1 чайная ложка;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат со шпинатом, грибами и апельсинами»

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 1

Подготовьте продукты согласно списку, приступим!

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 2

Очистите луковицу и порежьте полукольцами. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Грибы подойдут как свежие, так и замороженные, порезанные пластинками. Добавьте грибы к луку и доведите все до готовности.

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 3

Шпинат вымойте, обсушите, оборвите листочки и порежьте их не очень крупно. За минуту до готовности грибов добавьте шпинат, чтобы он немного привял. Снимите с огня и остудите.

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 4

Очистите чеснок, мелко порубите ножом или пропустите через пресс. С апельсина снимите кожуру, удалите белые перепонки, порежьте каждую дольку на 3-4 части. Сладкий перец очистите от семян и порежьте такими же кусочками по размеру.

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 5

Соедините остывшие грибы и шпинат с перцем сладким, апельсинами. Добавьте соевый соус, чеснок, перец черный, кунжут. Часть кунжута оставьте для украшения салата. Перемешайте хорошо и дайте настояться минут 10, пропитаться. Соль использовать по вкусу, я не добавляла.

Салат со шпинатом, грибами и апельсинами - фото шаг 6

Разложите салат порционно, сверху посыпьте кунжутом и подайте. Приятного!

Юлия Высоцкая — Ризотто с белыми грибами и апельсинами

Нежнейшая РЫБА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ за 20 минут Праздничный стол Люда Изи Кук

Смотрите также

Салат с вешенками и фасолью

Вешенки являются ценным диетическим продуктом. Здесь я хочу рассказать, как приготовить салат с вешенками и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *