Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Азиатский салат из краснокочанной капусты с имбирем и чили — это отличный гарнир к мясу, птице и рыбе. Свежий витаминный салат с приятной остротой имбиря и жгучего перчика. Приятного!
Описание приготовления:
Для азиатского салата нет определенного рецепта, единственное, что неизменно — это заправка из соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла. В салат также можно добавить куриное мясо.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста
Блюдо: Салаты / Острое
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста краснокочанная — 300 грамм;
- Морковь — 100 грамм;
- Перец болгарский желтый — 100 грамм;
- Перец красный жгучий — по вкусу;
- Имбирь — 1 cт. ложка (тертый);
- Кунжут — 1 cт. ложка (поджаренный);
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Уксус рисовый — 1 ст. ложка;
- Масло растительное — 1 cт. ложка (кунжутное).
Количество порций: 5
Как приготовить «Азиатский салат с имбирем и чили»
Овощи вымойте, очистите морковь, имбирь. Перец разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена.
Капусту мелко нашинкуйте, морковь натрите на корейской терке, сладкий и острый перец нарежьте соломкой, имбирь измельчите.
Для заправки смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар. Соедините овощи в миске, добавьте кунжут и заправку, перемешайте. По желанию добавьте свежую петрушку.
Дайте салату настояться пару минут. Приятного аппетита!
