Понедельник , 12 апреля 2021


Салат из капусты по-корейски

Салат из капусты по-корейски – прекрасная закуска, которая обязательно понравится многим. У него достаточно острый и пряный вкус и аромат, не оставляющий равнодушными поклонников корейской кухни.

Описание приготовления:

Салат из капусты по-корейски – это достаточно острое, но очень вкусное блюдо. Он содержит немного калорий и способствует улучшению обмена веществ, так что обязательно приглянется тем, кто следит за фигурой.

Подавать салат из капусты по-корейски можно как закуску или с гарниром, как на праздничный стол, так и просто на семейный обед или ужин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Зелень

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Капуста — 1/2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Зелёный лук — 1 пучок;
  • Перец черный молотый — по вкусу;
  • Молотый кориандр — по вкусу;
  • Зелень кинзы — 1 пучок;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Морская соль — по вкусу;
  • Уксус — по вкусу;
  • Сахар — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат из капусты по-корейски»

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 1

1. Капусту нарежьте на кубики примерно 2Х2 см. Морковь помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко порубите кинзу, зеленый лук и чеснок. Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 2

2. Капусту и морковь смешайте в глубоком салатнике или миске. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы капуста пустила сок.

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 3

3. По прошествии отведенного времени капустно-морковную смесь слегка отожмите, слейте жидкость. Добавьте сахар и уксус по вкусу, перемешайте. Посередине сделайте углубление, всыпьте туда специи, измельченную зелень и чеснок.

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 4

4. Нарезанный репчатый лук спассеруйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 5

5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом, на котором он готовился, к остальным компонентам салата, все тщательно перемешайте.

Салат из капусты по-корейски - фото шаг 6

6. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Салат из капусты по-корейски готов! Приятного аппетита!

ГОТОВИМ С ЧИМ ЧИМ//САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ ПО-КОРЕЙСКИ

Быстрая капуста по- корейски

Смотрите также

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт приготовления легкого хрустящего салата из спаржи, бальзамического уксуса, чеснока, черного молотого перца и оливкового …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *