Понедельник , 24 июня 2024


Салат с сельдью

Весьма приятный салат с непривычным набором ингредиентов. Сочетание соленой селедки и свежей зелени с вкусной заправкой — обязательно приготовьте и оцените необычный вкус этого нарядного салата.

Описание приготовления:

Чаще всего из сельди мы готовим традиционную селедку под шубой в разных вариантах, ну и по быстрому — селедку с лучком. Приелись уже эти салаты, не так ли? Хочется чего-то новенького и не совсем обычного. Я предлагаю вам воспользоваться именно этим простым рецептом приготовления салата из сельди. Такой салат я попробовал однажды в довольно приличном кафе и мне он очень понравился. Дома я воспроизвел вкус и состав салат и с тех пор довольно часто, особенно зимой, его делаю. Рассказываю, как приготовить салат с сельдью.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь филе — 200 грамм;
  • Яйцо — 3 штуки (вареное);
  • Яблоко — 1 штука (желательно кислое);
  • Лук репчатый — 1 штука (небольшая);
  • Листья салата — 100 грамм (обычный салат или смесь салатных листьев);
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Дижонская горчица — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат с сельдью»

Салат с сельдью - фото шаг 1

Сварить яйца, очистить и нарезать не очень мелко.

Салат с сельдью - фото шаг 2

Очистить луковицу, нарезать колечками или полу-кольцами. Если вам не нравится горький лук в салате — залейте нарезанный лук кипятком на 1-2 минуты.

Салат с сельдью - фото шаг 3

Нарезать филе сельди на кусочки.

Салат с сельдью - фото шаг 4

Если у яблока жесткая кожура — его можно очистить. Нарезать яблоко соломкой или кубиками, полить ложкой лимонного сока — так оно не потемнеет.

Салат с сельдью - фото шаг 5

Вымыть листья салата, обсушить и порвать руками. Выложить в салатник.

Салат с сельдью - фото шаг 6

а теперь приготовим заправку для салата. Для этого смешаем растительное масло, горчицу и ложку лимонного сока. Если у вас нет дижонской горчицы — ее можно заменить на обычную.

Салат с сельдью - фото шаг 7

Добавляем к салатным листьям все подготовленные ингредиенты, поливаем вкусной заправкой и перемешиваем. Сразу же подаем к столу.

ТРИ необычных салата из обычной СЕЛЁДКИ! ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ на праздничный стол!

Праздничный и простой салат с селедкой сельдью

Смотрите также

Салат с кукурузой и курицей

Салат с кукурузой и курицей — простое блюдо домашней кухни, которое можно готовить как на …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *