Салат «Полянка» с грибами
Если хотите произвести впечатление на ваших гостей, то рекомендую рецепт, как приготовить салат «Полянка» с грибами, что успел очаровать меня и моих друзей во время новогодних праздников.
Описание приготовления:
Праздничное застолье – это не только повод встретиться со знакомыми и друзьями, а также повод похвастаться своими кулинарными способностями. Все блюда на столе должны быть не только вкусными, но и выглядеть соответственно. Украсить салаты можно разными способами, но рецепт этого – один из самых аппетитных.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Маринованные грибы — 500 грамм;
- Картофель — 2-3 штук;
- Морковь — 2 штуки;
- Курица отварная — 200-300 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Соленые огурцы — 3-4 штук;
- Майонез — по вкусу;
- Зелень — по вкусу (зеленый лук, петрушка, укроп, салат ).
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Салат «Полянка» с грибами»
1. Если у вас нет заранее отваренной курицы, ставьте ее варить до готовности. Маринованные грибы (у меня шампиньоны) достаю из банки и перекладываю в глубокое блюдо шапочками вниз.
2. Мою и измельчаю укроп, петрушку, зеленый лук. Посыпаю зеленью маринованные грибочки.
3. Заранее отвариваю морковь, после измельчаю с помощью терки и выкладываю на зелень, поливаю тонким слоем майонеза. Соленые огурцы нарезаю тонкой соломкой или кружочками, выкладываю поверх вареной морковки и смазываю майонезом.
4. Курица у меня отварная, нарезаю ее небольшими кусочками и выкладываю, смазываю майонезом.
5. Яйца отвариваю и остужаю, измельчаю на крупной терке и добавляю в салат поверх курицы, промазываю щедро майонезом. Отварной картофель натираю крупно и выкладываю поверх яиц, затем — слой майонеза. Отправляю салат в холодильник на ночь.
6. Мою салатные листья и выкладываю на картофель, накрываю салатницей или блюдом.
7. Одним движением переворачиваю блюдо, чтобы грибы оказались сверху.
8. Снимаю глубокую посуду, так что салат остается на блюде. Подаю сразу к столу.
