Салат «Фиалка»
Любите не только вкусные, но красиво оформленные блюда? Тогда обратите свое внимание на салат «Фиалка». Он вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Сытный и очень вкусный салат «Фиалка» привлекает внимания всех присутствующих за столом. Сама идея оформления может быть использована и для других салатов при желании. Удачи в приготовлении, надеюсь что рецепт салата «Фиалка» вам понравится!
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе или бедро — 200 грамм;
- Сыр — 100 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- Петрушка — 10 грамм;
- Чеснок — 1-2 зубчиков;
- Редис — 150 грамм;
- Майонез — 1 ст. ложка;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Шпинат — 10 грамм;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Фиалка»»
1. Рецепт приготовления салата «Фиалка» довольно прост. Для начала необходимо поставить варить яйца и куриное мясо. Затем мясо остудить, разобрать (если используется бедро).
2. Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить в салатник. Петрушку вымыть, просушить и измельчить. Соединить с мясом.
3. Сваренные яйца остудить и почистить. 1 желток оставить на украшение, остальное нарезать небольшими кубиками. Редис (4 штучки также отложить) вымыть, просушить и нарезать. Сыр также нарезать кубиками и отправить в салатник.
4. В отдельной емкости соединить майонез и сметану. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс). Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать заправку.
5. Приготовленную заправку отправить в салатник, перемешать.
6. Самое время оформлять салат. Его необходимо переложить в небольшой круглый салатник. Листья шпината вымыть и просушить. Разложить их по краю тарелки, а в центр выложить сам салат.
7. Отложенный редис вымыть, просушить и нарезать тоненькими дольками.
8. Из редиса сделать цветочки, для этого достаточно 5-6 кружочком. Основанием они должны утопать в салате, чтобы крепко держаться. В полученные отверстия нужно поместить щепотку желтка. Вот и все, салат «Фиалка» в домашних условиях готов.
