Воскресенье , 26 марта 2023


Салат из осьминога с картофелем

Я испытываю настоящую страсть к морепродуктам! Ведь они не просто хороши на вкус, но и полезны. Сегодня вы узнаете, как приготовить салат из осьминога с картофелем. Несложный праздничный рецепт!

Описание приготовления:

Такой салат принято подавать в теплом виде, тогда он более ароматный и приятный на вкус. Однако я нередко ем его и в холодном виде, когда лень разогревать заново. Здесь главное сделать правильную заправку, тогда вкус будет отменный в любом виде! А заправку я обычно готовлю на основе меда и горчицы, с добавлением лимонного сока.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Картофель / Осьминог
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Осьминоги мини — 500 грамм;
  • Картофель — 5 штук;
  • Салат — 150 грамм;
  • Лук красный — 1 штука;
  • Орегано сушеный — 1 ст. ложка;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Помидоры черри — 6 штук;
  • Лимонный сок — 2 чайных ложки;
  • Бальзамический уксус — 2 чайных ложки;
  • Горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Мед жидкий — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из осьминога с картофелем»

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 1

Маленькие осьминожки очень хороши для салатов. С ними не нужно долго возиться. Необходимо просто разморозить их и бросить в кипяток. Варим осьминогов пару минут, чтобы они не загрубели.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 2

Картошку нарезаем на брусочки. Варим в крутом кипятке 15 минут. Воду из-под картофеля сливаем.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 3

На сковородке обжариваем лук, пока он не станет золотистым. Это займет 7 минут. Затем бросаем осьминогов, приправляем солью и орегано. Обжариваем 5 минут. После чего добавляем отварную картошку. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

Салат из осьминога с картофелем - фото шаг 4

Листики салата выкладываем на тарелку. Сверху — обжаренного осьминога с картофелем и черри. Заправляем горчичкой, медом и соком лимона. Приятного аппетита!

Итальянский Салат из Осьминога. СУПЕР ВКУСНО!

Смотрите также

Салат «Гнездо» на Новый год 2020

У меня был кусочек отварной грудки петуха. Решила приготовить такой салат. Не хотелось его делать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *