Воскресенье , 14 апреля 2024


Салат с кальмарами и кукурузой

Салат с кальмарами и кукурузой — это мой любимый салат на Новый год. Уже лет пять ни одно новогоднее застолье не обходится без этого салата. Что ж, значит, будем и 2013 год встречать вместе с ним!

Описание приготовления:

Если не знаете, какой салат приготовить на Новый 2013 год, то рекомендую салат, пользующийся успехом на моем новогоднем столе уже не первый год. Салат с кальмарами и кукурузой в нашей семье ассоциируется с Новым годом даже больше, чем Оливье, который мы не готовим.

Салат с кальмарами и кукурузой получается довольно сытным и оригинальным — все-таки не каждый день люд в наших широтах кальмаров ест. Поэтому этот салат гостей и накормит, и удивит.

Удачи в приготовлении и хорошего застолья!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Кукуруза / Консервированная кукуруза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 грамм;
  • Луковица — 1 штука;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Огурцы — 2 штуки;
  • Рис — 50 грамм;
  • Кукуруза консервированная — 200 грамм;
  • Зеленый лук — по вкусу;
  • Майонез — 100 миллилитров;
  • Соль — по вкусу;
  • Сливочное масло — 40 грамм;
  • Укроп — по вкусу;
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Салат с кальмарами и кукурузой»

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 1

Начнем мы с приготовления кальмаров. Кальмаров сперва окатим кипятком и снимем с них верхнюю кожицу, затем хорошенько промоем в холодной воде.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 2

Кладем кальмаров в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут после кипения. Очень важно кальмаров не переварить, иначе они будут резиновыми.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 3

Затем отваренных кальмаров нарежем соломкой.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 4

Репчатый лук чистим и режем полукольцами.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 5

В сковороде разогреваем сливочное масло, обжариваем в нем лук до прозрачности, затем добавляем кальмаров, перемешиваем и жарим вместе еще 2-3 минуты.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 6

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем небольшими кубиками и добавляем к кальмарам и луку.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 7

Огурцы моем, нарезаем кубиками (если огурцы старые — нужно снять толстую твердую кожицу) и добавляем к уже нарезанным ингредиентам салата.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 8

Следом в салат отправляется отваренный до готовности и охлажденный рис.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 9

Наконец, наступает черед консервированной кукурузы — ее, без жидкости, тоже добавляем в салат.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 10

Все, мы на финишной прямой — добавляем в мелко рубленную зелень, сбрызгиваем ингредиенты лимонным соком (опционально) и перемешиваем с майонезом.

Салат с кальмарами и кукурузой - фото шаг 11

Готово! Приятного аппетита.

Салат из кальмаров и кукурузы

Какой же это вкусный салат! За рецепт спасибо сестренке) Салат «Мечта».

Салат с кальмарами и крабовыми палочками!!! Совместное видео с каналом EVA Geniya.

Праздничный салат из кальмаров с кукурузой.

Смотрите также

Салат «Чайная роза»

Cалат «Чайная роза» очень оригинальный по своему оформлению. Основа салата в принципе может быть любым …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *