Понедельник , 29 ноября 2021


Новогодняя сельдь под шубой

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.

Описание приготовления:

Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка – крестьян, красная свекла – цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и прочно завоевал популярность в народе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Сельдь слабосоленая — 1 штука;
  • Морковь — 3 штуки;
  • Картофель — 4 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Лимон — 0,5 штуки (маринад для лука);
  • Свекла — 3 штуки (среднего размера);
  • Соль — по вкусу;
  • Майонез — по вкусу (примерно 200 мл.).

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Новогодняя сельдь под шубой»

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 1

Лук нужно мелко порезать и замариновать в лимонном соке.

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 2

Отварной картофель, морковь, свеклу очистить и натереть по отдельности на крупной терке. Филе сельди очистить от костей. Выкладываем слоями. 1-й слой: картофель. Каждый слой смажьте майонезом. Майонез я использую домашний.

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 3

2-й слой: выкладываем измельченное филе сельди.

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 4

3-й слой: выкладываем маринованный лук.

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 5

4-й слой: морковь.

Новогодняя сельдь под шубой - фото шаг 6

5-й слой: свекла. Дайте салату настояться не менее 15 минут. Последний слой также не забудьте промазать майонезом. Приятного аппетита!

САЛАТ Селёдка под Шубой на Новогодний стол 2019. НЕ Классический рецепт: Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой ПО- НОВОМУ и овощной салат Салаты на Новогодний стол .Салат на Новый год

НОВОГОДНИЕ салаты в виде РОЛЛОВ!? СЕЛЬДЬ под ШУБОЙ/КРАБОВЫЙ САЛАТ.

Смотрите также

Салат из огурца и лосося

Ломтики огурца, кусочки копченого лосося, нарезанный кубиками авокадо и немного тунца, заправленный зеленью и майонезом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *