Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Расскажу сегодня, как сделать селёдку под шубой рулетом в домашних условиях. Это классическое блюдо в новой упаковке. Вам обязательно понравится такой формат закусочного рулета!
Описание приготовления:
Эту селёдку под шубой рулетом в домашних условиях делать легко. Главное — не лениться и не бояться открывать новые вариации даже классических блюд! Такой вот рулет не требует много майонеза, как классический салат, зато, если он хорошо настоится и замерзнет, его можно нарезать и подавать кусочками. Очень интересно получается, ваши гости удивятся!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Свекла — 2 штуки;
- Морковь — 2 штуки;
- Картофель — 3 штуки;
- Сельдь маринованная с луком — 1 штука;
- Майонез — по вкусу;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Селёдка под шубой в виде рулета»
1. Перед приготовлением, как и полагается, отварим картошку, морковь и свеклу. Остудим. Стол застилаем пищевой пленкой, выкладываем первый слой из измельченной вареной свеклы. Сверху — слой тертой на терке отварной картошки. Смажем картошку майонезом.
2. Теперь выкладываем слой измельченной отварной моркови. По желанию — солим. Добавим майонез, размазываем его. После майонеза строго по центру выкладываем кусочки сельди с луком.
3. Дальше аккуратно поднимаем края пленки так, чтобы края начали загибаться. Надо, чтобы края как бы «захлопнулись» с двух сторон, скрывая селедку внутри. Я обычно делаю с одной стороны пленки надрез, и протягиваю сквозь него второй край. Так, можно с легкостью свернуть тугой рулет. Затягиваем края, и в таком «тугом» виде держим салат в холодильнике хотя бы два часа.
4. Перед подачей пленку снимаем, а салат украшаем, как вам нравится. Готово!
