Котлеты из свеклы

Свекольные котлеты – это очень здорово, вкусно и сытно. Это блюдо порадует всех: от любителей вкусно покушать до людей, желающих сбросить парочку лишних килограммов.

Описание приготовления:

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт приготовления котлет из свёклы. Для любителей здорового питания и постящихся, свекольные котлеты – идеальный вариант на обед. Также отлично подойдут для людей, сидящих на диете, ведь свекла улучшает пищеварение и нормализует обмен веществ. Хотя содержание полезных веществ и витаминов в сырой свекле намного выше, чем в вареной, зато вареная свекла лучше усваивается нашим организмом. Котлеты из свеклы хорошо сочетаются с отварным картофелем.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Раздельное питание / Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Свёкла — 500 грамм;
• Манная крупа — 50 грамм;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Котлеты из свеклы»

1. Свеклу очищаем, нарезаем кубиками или ломтиками и отвариваем в небольшом количестве воды.

2. Готовой свекле даем немного остыть, затем измельчаем ее в блендере или разминаем вилкой.

3. Далее добавляем к свекле манную крупу и тщательно перемешиваем.

4. Яйца взбиваем. Вливаем в свекольно-манную массу, молим, перчим по вкусу и снова тщательно перемешиваем.

5. Из получившейся массы формируем котлетки и панируем их в манной крупе.

6. Жарим свекольные котлеты на растительном масле до готовности.

7. Наши котлеты из свеклы готовы! При желании можно украсить их зеленью. Приятного аппетита!

Кулинарное паломничество. Готовим морковные и свекольные котлеты в Свято-Даниловом монастыре