Салат из лосося горячего копчения с рисом
Изысканный, очень сытный и вкусный салат из лосося горячего копчения с рисом в домашних условиях станет настоящей изюминкой вашего стола. Обязательно попробуйте его приготовить.
Описание приготовления:
1. Для начала нужно отварить рис. Лучше всего использовать не обыкновенный белый, а смесь коричневого и дикого риса. Его необходимо отварить в подсоленной воде до мягкости. После остудить.
2. Рыбу разделите на небольшие кусочки.
3. На сухую сковороду выложите семечки подсолнечника и тыквы. На медленном огне подсушите их около минуты.
4. Затем добавьте к семечкам орешки. Постоянно помешивайте, чтобы они не начали гореть. Примерно через минуту можно снять сковороду с огня.
5. Для приготовления заправки в небольшой мисочке соедините оливковое масло с медом. Выжмете сок из лимона и тоже добавьте.
6. Добавьте щепотку зиры (можно использовать и другие специи, которые на ваш взгляд сделают этот простой рецепт салата из лосося горячего копчения с рисом более удачным), немного соли, и как следует перемешайте заправку.
7. Выложите в салатник остывший рис, добавьте рыбу, семечки с орешками.
8. Полейте все заправкой и аккуратно перемешайте.
Вот и весь секрет, как сделать салат из лосося горячего копчения с рисом. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Крупы / Рис
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Рис — 200 грамм;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Лосось горячего копчения — 350-400 грамм;
- Семечки подсолнечника — 1 ст. ложка;
- Тыквенные семечки — 1 ст. ложка;
- Орехи — 2 ст. ложки (миндаль, фисташки);
- Зелень — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сок лимона — 1-1.5 ст. ложки;
- Мед — 1 чайная ложка;
- Зира — 1 щепотка (по желанию).
Количество порций: 3-4
