Кускус с курицей

Иногда я люблю делать сытные салаты, которые могут заменить ужин. И здесь я покажу, как приготовить кускус с курицей и овощами. Это несложное в приготовлении, сытное и полезное блюдо.

Описание приготовления:

Что касается приготовления самого кускуса, то смотрите инструкцию на его упаковке. Зачастую достаточно залить крупу водой и дать настояться под крышкой. Он разбухнет и станет мягким.

Это блюдо, учитывая, что в нем есть и мясо, и крупа, и овощи, точно заменит ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Куриная грудка / Кускус
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 грамм;
• Паприка, тмин, соль — 3 чайных ложки (по 1 ложке каждой приправы);
• Куриный бульон — 500-600 миллилитров;
• Кускус — 400 грамм;
• Масло растительное — 4 ст. ложки;
• Лук зеленый — 1 пучок;
• Перец болгарский — 2 штуки;
• Огурцы — 1 штука;
• Помидоры черри — 200 грамм;
• Оливки — 60 грамм;
• Фета — 60 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Кускус с курицей»

Сначала отварим курицу до готовности. В воду добавим немного соли, тмина и перца. Остудите курочку и нарежьте кубиком. Бульон оставьте.

Примерно пол-литра бульона верните в кастрюлю, поставьте на маленький огонь, всыпьте кускус и перемешайте. Оставьте под крышкой, выключив огонь. Тем временем помидоры порежьте половинками.

Лук вымойте, обсушите и измельчите.

Очистите и порежьте перец некрупно.

Теперь соедините все подготовленные ингредиенты в миске, добавьте оливки, масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Все готово!

Как правильно приготовить Кус-кус. Секрет приготовления