Салат с морковью по-корейски

Предлагаю классический рецепт моркови по-корейски. Зачем покупать в магазине, если можно такую морковь приготовить самим. Отличная закуска и гарнир к мясу или птице.

Описание приготовления:

Готовить морковь по-корейски очень просто и быстро. Следуйте пошаговому описанию с фотографиями и вы получите отличную закуску. Сочетание моркови, чеснока и кориандра дает замечательный аромат, которым наполнится вся кухня и необыкновенный вкус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Салаты
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

• Морковь — 500 грамм;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Перец красный молотый — 0,5 чайных ложки (сладкий);
• Кориандр молотый — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Столовый уксус 9% — 1,5 ст. ложки;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Подсолнечное масло — 50 миллилитров;
• Лук репчатый — 1 штука.

Количество порций: 8

Как приготовить «Салат с морковью по-корейски»

Подготовьте ингредиенты для приготовления моркови по-корейски.

Морковь очистите, помойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Добавьте соль и сахар. Помните морковь руками, чтобы она пустила сок.

Добавьте перец красный молотый, перец черный молотый и молотые семена кориандра.

Влейте уксус.

Одну крупную луковицу очистите, помойте и нарежьте произвольно, выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и жарьте лук до золотистого цвета.

Через ситечко влейте горячее подсолнечное масло в морковь. Жареный лук здесь не нужен. Добавьте в морковь измельченный чеснок и перемешайте.

Морковь по-корейски готова. Дайте ей настояться пару часов и можно подавать к столу.

Готовлю ТОЛЬКО ТАК! Морковь По-Корейски. БЫСТРЫЙ и ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ

Морковь По-Корейски, Очень Просто и Вкусно (Korean Style Carrots Recipe, English Subtitles)