Салат с черри и сыром
Если вы любите легкие и изысканные блюда, тогда попробуйте приготовить салат с черри и сыром в домашних условиях. Это невероятно аппетитный и салатик, достойный меню любого ресторана.
Описание приготовления:
Этот удивительно легкий и вкусный салатик можно подать не только к празднику, но и на ужин. В рецепт приготовления салата с черри и сыром вместо спаржи можно использовать также сельдерей или листья салата, например. Благодаря пикантной заправке, овощи удивительно вкусные, а сыр — весьма пикантный.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Черри
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Спаржа — 300 грамм;
- Оливковое масло — 5 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка;
- Помидоры черри — 300 грамм;
- Красный лук — 1 штука;
- Сыр — 200 грамм;
- Винный уксус — 1 ст. ложка;
- Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Розмарин — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с черри и сыром»
1. Спаржу можно приготовить на гриле, подсолив и поперчив, в также взбрызнув оливковым маслом, или отварить в подсоленной воде. Нарезать на 4-5 частей.
2. Помидоры вымыть и обсушить. Чтобы салат с черри и сыром в домашних условиях был более красочный, помидоры можно взять красные и желтые. Нарезать их пополам.
3. Очистить красный лук и измельчить. Если под рукой только репчатый, тогда его предварительно можно замариновать или просто ошпарить кипятком и просушить.
4. Все овощи отправить в салатник. При желании рецепт приготовления салата с черри и сыром можно дополнить также и другой зеленью или овощами по вкусу.
5. Для приготовления заправки в небольшой мисочке необходимо соединить горчицу, сахар, винный и бальзамический уксус, а также оливковое масло. Тщательно перемешать. Добавить соль и перец по вкусу, а также щепотку свежего или сушеного розмарина.
6. Отправить заправку в салат и аккуратно перемешать. Можно также добавить немного пропущенного через пресс чеснока.
7. Сыр нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник, еще раз перемешать. Использовать можно любой мягкий или твердый сыр по вкусу. Вот такой простой рецепт салата с черри и сыром. Блюдо можно подавать к столу.
