Русский салат из баклажанов

Этот русский салат из баклажанов мы всегда делаем дома. Этот обалденный салат готовится очень легко, а получается очень вкусным! Обязательно попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

Все, кто его пробует впервые, не узнают основной ингредиент. Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Он очень нежный, необычайно вкусный и интересный, даже дети уплетают его за обе щеки! Готовится совсем просто!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Баклажан — 1 штука;
• Помидор — 2 штуки;
• Лук — 1/2 штуки;
• Петрушка — 1 пучок;
• Яйцо — 2 штуки;
• Майонез — 1/3 стакана;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Русский салат из баклажанов»

1. Нарежьте баклажан на крупные кубики.

2. Порежьте помидоры.

3. Измельчите лук и петрушку.

4. Взбейте яйца, приправьте солью и перцем. Окуните в яичную смесь баклажаны.

5. Обжарьте баклажаны на оливковом масле до готовности.

6. Смешайте в салатнице баклажаны, помидоры, лук и укроп.

7. Добавьте в овощи майонез, подавайте к столу.

Рецепт просят все! Салат из баклажанов по-корейски Нереально вкусный (корейская кухня)