Клубничное варенье с целыми ягодами
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления клубничного варенья с целыми ягодами! Очень вкусное, нежное и ароматное получается в итоге варенье. Уверена: вам оно очень понравится!
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить клубничное варенье с целыми ягодами в домашних условиях. Тут главное не сильно кипятить ягодки и поменьше их мешать в процессе приготовления. Тогда они останутся целыми и варенье будет идеальным: прозрачным, как слеза, и с целыми вкусными ягодками. Желаю удачи!
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Клубника — 2 килограмма;
- Сахар — 1.8 килограмма.
Количество порций: 10
Как приготовить «Клубничное варенье с целыми ягодами»
1. Клубнику хорошо промоем и оставим, чтобы вода стекла.
2. Затем засыпаем сахаром и оставляем ягоды на ночь.
3. Вот так выглядит клубника на следующий день. Ставим её на маленький огонь, доводим до кипения, снимаем пенку и сразу же выключаем плиту.
4. Теперь пусть клубника ночь постоит. На следующий день добавим к варенью лимонную кислоту и еще раз прокипятим. Параллельно готовим банки для закатки. Как только варенье закипит, 5 минут кипятим и сразу разливаем по банкам.
5. Закрываем стерильными крышками на зиму — и наша заготовка готова!
