Воскресенье , 11 апреля 2021


Овощной салат по-грузински с орехами

Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами.

Описание приготовления:

В Грузии не очень жалуют майонезные салаты, а отдают предпочтение большому количеству зелени, растительному маслу и орехам. Такой салат не только вкусный, но и полезный, витаминный и пикантный. Если когда-нибудь вы посетите эту чудесную страну, то обязательно закажите себе такой, тем более, что он есть в меню всех ресторанов, кафе и баров.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Грецкие орехи — 50 грамм;
  • Томат — 4 штуки;
  • Огурец — 4 штуки;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Базилик — 1 пучок;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Острый перец — 1 штука;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Винный уксус — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2

Как приготовить «Овощной салат по-грузински с орехами»

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 1

1. Мою хорошенько огурцы, срезаю с них кожуру (если огурчики молоденькие и сладкие, то оставляю), нарезаю овощ тонкими колечками, укладываю на блюдо.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 2

2. Томаты мою и нарезаю тонкими колечками, выкладываю к огурцам.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 3

3. Репчатый лук очищаю и мою, затем нарезаю тонкими полукольцами, добавляю к помидорам и огурцам.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 4

4. Всю зелень мою и вытираю салфетками, измельчаю зелень, выкладываю её поверх лука.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 5

5. Орехи очищаю, перец мою, убираю из него семена, нарезаю овощ колечками, чеснок чищу. Закидываю подготовленные продукты в блендер, измельчаю их.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 6

6. Получившуюся массу выкладываю в отдельную миску, наливаю винный уксус, перемешиваю, вливаю несколько ложек обычной воды, нужна консистенция жидкой сметаны.

Овощной салат по-грузински с орехами - фото шаг 7

7. Перекладываю все овощи в глубокую миску, чтобы удобно было перемешивать, поливаю полученной ореховой заправкой. Приятного аппетита!

Рецепт грузинского салата №1

Смотрите также

Салат с руколлой, луком, сыром и орехами

Рецепт приготовления салат с карамелизованным красным луком, засахаренными грецкими орехами, сухариками, руколлой и козьим сыром.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *