Салат «Гнездо глухаря» (рецепт классический)
Удивите своих гостей этим необычным салатом. Оригинальное сочетание всем знакомых и привычных продуктов дает необычайный эффект. Попробуйте — и на вашем столе появится настоящее чудо.
Описание приготовления:
Оригинальный и красивый салат. Порежьте отваренную курятину, лук, огурец и картофель. Последний обжарьте на сковороде до светло-коричневого цвета. Яйца отварите, белок натрите на терке, а желток разотрите с мелко нарубленным укропом и майонезом. Сформируйте из получившейся массы несколько шариков. Две трети картофеля, белки, мясо, огурец и лук смешайте, посолите, заправьте майонезом и выложите на блюдо. Украсьте оставшимся картофелем по кругу, а в центр выложите шарики из желтков. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Салаты / Салат Гнездо глухаря
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 грамм;
- Яйца — 3 штуки;
- Картофель — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Огурец — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу;
- Майонез — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Соль, специи — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат «Гнездо глухаря» (рецепт классический)»
Куриное мясо отварите и мелко нарежьте.
Измельчите лук.
Огурец порежьте соломкой.
Картофель порежьте соломкой и обжарьте на сковороде до светло-коричневого цвета.
Яйца отварите, белки натрите на терке. Треть картофеля отложите. Остальной картофель, а также белки, мясо, огурец и лук смешайте, посолите и заправьте майонезом.
Желтки разотрите и тщательно перемешайте с мелко нарубленным укропом и майонезом. Из получившейся массы скатайте несколько небольших шариков. Салат выложите на блюдо, украсьте отложенным картофелем по кругу, а в центр выложите шарики из желтков.
