Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами

Сочетание утки с фруктами принято считать классикой кулинарии, и оно нравится многим! Если вы придерживаетесь такого же мнения, то этот салат вам обязательно придется по душе. Смотрите, как готовить.

Описание приготовления:

Этот салат из утки с фруктами и шпинатом имеет очень богатый вкус! Утку, конечно, можно заменить на курицу, но остальные составляющие рекомендую оставить без изменений. И заправку приготовьте по оригинальному рецепту, она очень вкусная!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Утка / Фрукты / Апельсин / Яблоки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Утка — 1 штука (нога);
• Бекон — 4 ломтика;
• Яблоко — 1 штука;
• Апельсин — 1 штука;
• Лук красный — 1 штука;
• Шпинат — 200 грамм;
• Уксус винный — 1 ст. ложка;
• Вино белое — 1 cт. ложка (сухое);
• Мед — 1 ст. ложка;
• Масло оливковое — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами»

1. Утиную ножку (с бедром) помойте, посолите и поперчите.

2. Заверните в фольгу, влейте вино и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Остудите. Нарежьте.

3. Для заправки смешайте цедру, уксус, мед, масло, соль и перец.

4. Бекон обжарьте на сухой сковороде, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5. В оставшемся от бекона жире обжарьте яблоки, нарезанные дольками.

6. У апельсина вырежьте мякоть без пленок.

7. Добавьте фрукты к заправке.

8. Лук нарежьте перьями.

9.Соедините все ингредиенты и полейте заправкой.

10. Приятного аппетита!

Утка фаршированная яблоками и апельсинами

Салат с утиной грудкой. Как приготовить сочную утиную грудку.