Понедельник , 22 июля 2024


Ананасовая сальса

Ананасовая сальса — это что-то среднее между соусом и салатом. В Мексике ананасовую сальсу традиционно подают к мясным и рыбным блюдам в качестве гарнира. Просто, быстро и свежо.

Описание приготовления:

Ананасовая сальса не входит ни в одну общепринятую в славянских странах категорию блюд. Ананасовая сальса не похожа ни на салат, ни на соус, ни на гарнир. В Мексике сальсу, являющуюся смесью мелко нарубленных овощей и фруктов, принято считать соусом. Лично мне все равно, как называть ананасовую сальсу — главное, что это простой в приготовлении и очень вкусный аккомпанемент к большинству блюд из мяса, рыбы или птицы.

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас
Блюдо: Соусы / Салаты
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Ананас свежий — 1/2 штуки;
  • Красный перец — 1/2 штуки;
  • Перец халапеньо — 2 штуки;
  • Зеленый лук — 6 штук;
  • Мякоть кокоса — 1/2 стакана;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Ананасовая сальса»

Ананасовая сальса - фото шаг 1

Ингредиенты.

Ананасовая сальса - фото шаг 2

Ананас чистим, нарезаем мелкими кубиками.

Ананасовая сальса - фото шаг 3

Аналогично мелкими кубиками нарезаем перец.

Ананасовая сальса - фото шаг 4

Так же режем перчики халапеньо. Смешиваем все нарезанное.

Ананасовая сальса - фото шаг 5

Добавляем в сальсу зеленый лук.

Ананасовая сальса - фото шаг 6

Туда же добавляем мякоть кокоса.

Ананасовая сальса - фото шаг 7

Выжимаем немного лимонного сока.

Ананасовая сальса - фото шаг 8

Добавляем мелко нарезанную кинзу.

Ананасовая сальса - фото шаг 9

Перемешиваем.

Ананасовая сальса - фото шаг 10

Ананасовая сальса готова!

ОНДА. ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЙ, МОРОЗОСТОЙКИЙ СОРТ СЛАДКОЙ КЛУБНИКИ.

Смотрите также

Новогодний фруктовый салат

Новогодний фруктовый салат

Готовясь к Новому году, не забудьте о десертах! Многие их недооценивают. Максимум покупают торт. Но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *