Шпинат по-корейски
Очень острую, пикантную и совсем несложную закуску хочу предложить для всех поклонников азиатской кухни. Это быстро, просто, вкусно и аппетитно. Рекомендую попробовать обязательно, запоминайте!
Описание приготовления:
Перед вами чудесная идея, как приготовить шпинат по-корейски. Как и в любом блюде азиатской кухни тут есть специфические ингредиенты — корейская соевая и чили паста. Подавать к столу такой шпинат можно с основным блюдом и рисом.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат
Блюдо: Закуски / Острое
География кухни: Корейская / Азиатская
Ингредиенты:
- Шпинат — 1 пучок;
- Соевая паста — 1.5 чайных ложки;
- Чили паста — 1.5 чайных ложки;
- Кунжутное масло — 1 чайная ложка;
- Кунжут — 2 чайных ложки;
- Чеснок — 1-2 зубчиков.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Шпинат по-корейски»
1. В кипящую подсоленную воду опустите шпинат секунд на 10. Затем переложите в ледяную воду.
2. Обсушите как следует.
3. Добавьте обе пасты, ложку кунжута, измельченный чеснок и немного кунжутного масла.
4. Аккуратно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
5. Перед подачей шпинат по-корейски присыпьте по желанию кунжутом.
Приятного аппетита!
