Воскресенье , 26 мая 2024


Салат с баклажанами и говядиной

Очень пикантный и необычный салат. Готовится быстро, имеет интересную заправку. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Вкусное, ароматное, сытное, вполне самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Салат с баклажанами и говядиной может по праву украшать праздничный стол, гости встретят такое угощение с нескрываемым интересом. У салата аппетитный вид, приятный аромат, пикантный вкус, необычное сочетание продуктов — всё это и делает салат невероятно привлекательным. Хотя готовится он невероятно просто и быстро. Вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, он вам однозначно понравится!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 грамм;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лимон — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сахар — 0.5 чайных ложки;
  • Масло растительное — по вкусу (для жарки);
  • Соль — по вкусу;
  • Укроп — 1 пучок.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат с баклажанами и говядиной»

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 2

Мясо нарежьте тонкой соломкой.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 3

Мясо выложите на разогретую сковороду, добавьте немного растительного масла, обжаривайте на малом огне под крышкой.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 4

Баклажан нарежьте соломкой.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 5

Морковь натрите на тёрке по-корейски или нарежьте тонкой соломкой.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 6

Перец нарежьте длинными кусочками.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 7

Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус, сок лимона, мелко нарезанную зелень, сахар, измельчённый чеснок.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 8

Мясо обжаривайте практически до готовности. Если у вас мясо очень жёсткое, то следует добавить немного воды и потушить его.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 9

К мясу добавьте баклажаны, обжаривайте вместе на среднем огне.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 10

Далее добавьте морковь, обжаривайте вместе.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 11

Затем добавьте перец, обжаривайте вместе далее.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 12

Всё вместе обжаривайте несколько минут.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 13

Выложите на тарелку, полейте заправкой.

Салат с баклажанами и говядиной - фото шаг 14

Салат с баклажанами и говядиной готов. Приятного аппетита!

Салат из баклажанов по корейски — Кадича! | Рецепт салата из баклажанов с мясом!

Салат из баклажанов. Салат с жареными баклажанами

Смотрите также

Салат с помидорами, крабовыми палочками, сыром и чесноком

Салат с помидорами, крабовыми палочками, сыром и чесноком — моя настоящая любовь! Здесь все ингредиенты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *