Варенье абрикосовое с ядрами из косточек
Хотите сделать традиционную заготовку более интересной? Тогда смело берите на заметку этот классный и достаточно простой вариант, как приготовить варенье абрикосовое с ядрами из косточек.
Описание приготовления:
Сразу хочу обратить ваше внимание на то, что для такого варенья подойдут не всякие абрикосы. Они должны быть крупные, чтобы извлечь ядра. Процесс этот хоть и не очень сложный, но придется немного повозиться 🙂 Варится варенье в 3 приема, по времени это около 2 дней.
Назначение: Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Абрикосы — 1 килограмм;
- Сахар — 1 килограмм;
- Вода — 1/2 стакана.
Количество порций: 2
Как приготовить «Варенье абрикосовое с ядрами из косточек»
1. Абрикосы вымойте, обсушите, аккуратно удалите косточки.
2. Косточки аккуратно разбейте молоточком и достаньте ядра.
3. Воду и сахар отправьте в кастрюле на огонь. Доведите до кипения.
4. Как только сахар полностью растворится, выложите абрикосы и косточки. Аккуратно перемешайте и варите на среднем огне 5 минут. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
5. Снова доведите до кипения и варите минут 7-10. Опять остудите полностью.
6. Последний раз проварите варенье 10-12 минут и горячим разлейте по стерилизованным баночкам, закупорьте или закатайте крышками.
