Суббота , 23 октября 2021


Салат с вялеными помидорами и рукколой

Очень вкусный салат с вялеными помидорами и рукколой будет идеален для легкого ужина или для перекуса. Вы можете приготовить его за несколько минут, имея в наличии нужные ингредиенты и подать с вином.

Описание приготовления:

Приготовленный салат окрашен в цвета итальянского флага, поэтому неудивительно, что его часто принимают за итальянский. Идеальное сочетание мягкого слабосоленого сыра, вяленых томатов и терпкой рукколы делают блюдо идеальным. Все родные и гости будут от него в восторге.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зелень / Руккола / Вяленые помидоры

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Вяленые помидоры — 100 грамм;
  • Руккола — 1 пучок;
  • Салат листовой — 2-3 штук (листа);
  • Брынза — 150 грамм (или фета, малосольная);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец черный молотый — 1 щепотка;
  • Масло растительное — 1 чайная ложка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат с вялеными помидорами и рукколой»

Салат с вялеными помидорами и рукколой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Салат с вялеными помидорами и рукколой - фото шаг 2

Промойте листья салата в воде, обсушите бумажными салфетками и выложите на тарелку.

Салат с вялеными помидорами и рукколой - фото шаг 3

На салат выложите вяленые помидоры. Их можно приобрести в любом супермаркете, а можно приготовить и в домашних условиях в летнее время из свежих помидоров.

Салат с вялеными помидорами и рукколой - фото шаг 4

Нарежьте мягкий сыр: брынзу (фету), сулугуни, моцареллу небольшими кусочками или кружочками, выложите на тарелку между помидоров.

Салат с вялеными помидорами и рукколой - фото шаг 5

Посолите по вкусу, перед этим попробовав брынзу, чтобы не пересолить блюдо. Промойте рукколу, разобрав пучок зелени на стебли, выложите поверх блюда. Поперчите и сбрызните растительным маслом. Подайте салат к столу сразу же после его приготовления, пока зелень не увяла.

ВКУСНЫЙ ВЕСЕННИЙ САЛАТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Салат с вялеными помидорами. Салат за 5 минут! | Всегда Вкусная Еда

Смотрите также

Морской салат с кальмарами и креветками

Любителям салатов с морепродуктами предлагаю оригинальный рецепт, в который входят креветки, кальмары, мидии, а также …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *