Грибной салат со спаржей

Рецепт приготовления необычного для славянской кухни салата, основную пикантность которому придадут грибы и свежие побеги спаржи.

Описание приготовления:

спаржа все чаще становится составляющей частью нашего рациона, и это великолепно, поскольку аспарагус это очень ценный продукт, обладающий замечательными вкусовыми качествами. Попробуйте оригинальный рецепт современной американской кухни, и вы наверняка захотите добавки!

Назначение: На обед / На праздничный стол / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Спаржа / Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• грибов — 500-600 грамм;
• побегов свежей спаржи — 10-12 штук;
• помидор — 500 грамм;
• оливкового масла — 3 ст. ложки;
• лимонного сока — 2 ст. ложки;
• макаронных изделий — 500 грамм;
• Заправка:соли — 1 чайная ложка;
• сушеного орегано или базилика — 2 чайных ложки;
• лукового порошка — 11/2 чайных ложки;
• чесночного порошка — 11/2 чайных ложки;
• черного перца — 1 чайная ложка;
• листьев петрушки — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Грибной салат со спаржей»

1. Побеги спаржи, грибы и помидоры помыть, удалить грубые части, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в течение 5 минут. Грибы порезать соломкой, спаржу кусочками по 4-5 см длиной, а помидоры пополам.

2. Сварить макароны, лучше всего для данного блюда подойдет «крупное перо».

3. Смешать все компоненты заправки, сложить в большую чашу макароны, овощи, перемешать и полить заправкой. Можно сбрызнуть свежим лимонным соком для пикантности. Красивое и полезное блюдо готово к отправке на стол.

Как быстро приготовить салат из Спаржи