Суббота , 10 апреля 2021


Садовый салат с арахисом

Садовый салат с арахисом — салат, который я обычно готовлю на даче. Срываешь с грядочки свежие овощи — и в тарелочку. Очень полезно, а уж насколько вкусно — словами не передать!

Описание приготовления:

Люблю лето даже не столько за хорошую погоду, сколько за наличие свежих, доморощенных и вкусненьких овощей и фруктов. Поэтому мой летний рацион — это в основном овощи и блюда с овощами. Особенно — салаты. Одно из открытий этого лета — садовый салат с арахисом. Готовил из того, что выросло на даче, добавил немного арахиса и фантазии — и получилось очень вкусно.

Назначение: На обед / На полдник / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Листья салата / Орехи / Арахис
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Салат латук (пучок) — 1 штука;
  • Перец оранжевый — 1/2 штуки;
  • Перец желтый — 1/2 штуки;
  • Красный лук — 1/2 штуки;
  • Помидоры черри — 10-15 штук;
  • Огурцы — 1 штука;
  • Арахис — 1/4 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Садовый салат с арахисом»

Садовый салат с арахисом - фото шаг 1

Перец и лук нарезаем крупными квадратными кусочками.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 2

Аккуратно нанизываем овощи на шампуры.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 3

Выкладываем шампуры на гриль или мангал, готовим до мягкости овощей и образования небольших обугленных уголков на кусочках.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 4

Когда овощи начнут подгорать — сразу же снимаем их с огня и остужаем.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 5

Тем временем выкладываем в салатницу крупно нарезанные листья салата.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 6

Туда же добавляем нарезанные огурцы и помидоры черри. Нарезка — любая, как вам больше нравится.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 7

Арахис пару минут поджариваем на сухой сковороде.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 8

Добавляем в салатницу орехи, обжаренные на гриле овощи. Перемешиваем.

Садовый салат с арахисом - фото шаг 9

Садовый салат готов!

Юлия Высоцкая — Тайский салат с арахисом

Овощной салат с сыром и арахисом

Смотрите также

Салат из крабовых палочек

Рецепт приготовления салата из крабовых палочек, пекинской капусты, огурцов, кукурузы консервированной и майонеза. Попробуйте – …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *