Авартана

Авартана — традиционный греческий салат без заправки. Салат готовится из помидоров, огурцов, сладкого перца, красного лука, сыра фета и зелени. Лучше всего готовить салат летом, из свежих овощей!

Описание приготовления:

Представляю вам простой рецепт приготовления салата Авартана. В Греции данный салат готовят без заправки, только нашинкованные овощи и немножечко приправ и зелени по вкусу. Советую готовить Авартану летом, когда в продаже есть свежие овощи. Хорошего вам дня и удачи!

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Фета
Блюдо: Салаты / Салат Греческий
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

• Сыр фета — 200 грамм;
• Огурец — 1 штука;
• Помидоры — 2-3 штук;
• Перец сладкий — 2 штуки;
• Лук репчатый красный — 1 штука;
• Специи и приправы — по вкусу (черный перец, укроп, тимьян, орегано);
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Авартана»

Овощи тщательно промойте. Затем порежьте кружочками огурец, кубиками — фету, лук — полукольцами, помидоры и перец — мелкими кусочками. Смешайте все ингредиенты в одной емкости.

Добавьте по вкусу черный перец, укроп, тимьян, орегано и соль. Так как салат готовится без заправки, его можно слегка сбрызнуть лимонным соком. Не лишним будет, покрошить сверху зелень.

Приятного аппетита!